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Diálogo Aberto - Saúde e Equilíbrio: Receitas
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Saúde e Equilíbrio - Receitas

Pratos Quentes

Camarão ao Catupiry
Receita enviada por Amigo(a) do Portal Terceira Idade*
Autor(a): Maria Amélia Pinho de Castro
Enviada em: 15/10/2010
Sexo: feminino
Idade: De 61 a 70 anos
Cidade: Salvador
Estado: BA
Amiga do Portal Terceira Idade
Fale com o autor da receita:
ameliacastro2005@hotmail.com
Receita enviada ao Portal
Ingredientes:
01- Quilo de camarão
02-Copinhos de queijo catupiry
O6-Batatas inglesas
Queijo ralado para gratinar.
Modo de preparo:
Faça um ensopado de camarão, separe o molho e reserve.
Faça um purê com as batatas.
Use um refratário e unte com de manteiga, espalhe o queijo catupiry e por cima coloque o camarão ensopado com pouco caldo e por cima deste o purê de batata. Faça umas covinhas e vá colocando o molho do camarão para umedecer o purê depois alise e coloque o restante do molho e coloque o queijo ralado.
Leve ao forno para gratinar e derreter o catupiry.
Sirva quente.
Comentário adicional:
Caso queira fazer em um pirex maior aumente os ingredientes.
Também pode ser feito com peito de frango ensopado.

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