sábado, 25 março 2023
Destaques
“Férias lembram muito a nossa infância…”
“Internet com Responsa +60” mostra como se proteger...
Um bom sono e uma boa alimentação andam...
Receita de Ovos de Páscoa Trufados
Os vários olhares sobre o envelhecimento
Musculação depois dos 60?
Cuide bem da sua imunidade: seu corpo agradece!
“Carregar uma mochila para a escola sempre foi...
Sua atitude em relação ao envelhecimento pode adicionar...
Para chegar aos 100 anos, estilo de vida...
  • Home
  • Sobre nós
  • Contato
  • Parcerias
Portal Terceira Idade
banner Piracanjuba 01 20220705banner pague menos nov 2022
Portal Terceira Idade
  • Home
  • Notícias
  • Artigos
    • Arte e Cultura
      • Cinema
    • Beleza e Comportamento
    • Saúde e Bem-Estar
      • Alzheimer
      • Atividade Física
      • Audição
        • Espaço da Audição
      • Nutrição
        • Piracanjuba – Gostamos de fazer bem o que te faz bem!
      • Odontologia
      • Acupuntura
      • Fisioterapia
      • Gerontologia
      • Ginecologia
      • Hipertensão
      • Longevidade
      • Oftalmologia
      • Psicologia e Psiquiatria
      • Pague Menos – Saúde e Bem-Estar 50+
    • Direitos na 3ª Idade
    • Turismo
      • CVC Viagens
    • Sexualidade na 3ª Idade
    • Cidadania
      • Responsabilidade Social
    • Opinião
    • Ciência e Tecnologia
      • Internet e Informática
    • Economia
    • Educação
    • Meio Ambiente
    • Reflexão
      • Vale a pena ver de novo…
      • Minuto de reflexão
      • Vídeo Arte
      • Você já riu hoje?
    • “Sem medo de envelhecer” Galeria
    • Todas as categorias
  • Agenda Cultural
    • Cursos e Atividades
    • Shows e Eventos
  • Colunistas
  • Contato
  • Fale com Advogados
  • Parceiros
  • Sobre Nós
foto colunas

com o envelhecimento, pode ocorrer diminuição da ingestão energética por causa da diminuição da taxa de metabolismo basal, da redução do tamanho corporal e da atividade física. Como consequência, muitos idosos apresentam risco de ingestão inadequada em nutrientes essenciais.

Vários motivos, entre eles, fatores fisiológicos, sociais, psicológicos e econômicos, podem levar o idoso a ficar sob risco nutricional. O declínio natural das funções fisiológicas com a idade leva à menor eficiência na absorção e no metabolismo dos nutrientes. Nessa fase da vida, há maior incidência de doenças crônicas que, em associação com medicamentos, pode afetar a absorção de nutrientes.

Um dos nutrientes importantes na alimentação dos idosos é o zinco. Ele é um micronutriente que está presente em enzimas, participa do processo de mobilização hepática da vitamina A e atua no crescimento e maturação sexual, funções imunológicas, dentre outras.

A deficiência de zinco é considerada um problema nutricional mundial, pois afeta igualmente grupos populacionais em países desenvolvidos e em desenvolvimento e pode levar à anorexia, que reduz a ingestão de alimentos com repercussões na saúde do idoso, e a dificuldades na reparação de tecidos, que aumenta o tempo de convalescença em estados de doença.

A ausência de zinco na alimentação tem sido associada à ingestão elevada de alimentos ricos em carboidratos, com pequena contribuição de proteína animal, um perfil comum entre idosos devido à menor renda e restrições para obter e preparar as refeições.

A recomendação diária de zinco (em miligramas) para indivíduos acima dos 51 anos é de 8mg/dia para mulheres e 11mg/dia para homens. Confira s principais fontes de zinco na tabela abaixo:

PRINCIPAIS FONTES DE ZINCO*

AlimentosQuantidade
(medida caseira)
Quantidade de
Zinco (mg)
Farelo de Aveia94g2,92
Feijão51g (2 colheres de sopa)1,15
Peito de Frango180g (1 pedaço médio)1,5
Leite Integral240ml (1 copo)1
Arroz Integral40g (2 colheres de sopa)1
Carne bovina130g (1 fatia média)4

Para os idosos, a nutrição é especialmente importante devido às mudanças fisiológicas relacionadas ao envelhecimento e ao desenvolvimento de doenças crônico-degenerativas. É fundamental que o idoso apresente uma dieta equilibrada em carboidratos, proteínas, gorduras. O atendimento das necessidades de vitaminas e minerais é essencial.

Além disso, é importante a refeição apresentar aspectos atrativos como a cor, sabor, aroma e textura, e que seja priorizado o prazer no momento da refeição, atendendo as preferências do idoso.

*Fonte: DRI 2002, USDA, 2006
Fotos/ilustrações: divulgação

Sobre o Autor

Ana Beatriz Borges Pereira

Nutricionista pela Universidade Federal do Triângulo Mineiro e Técnica em Nutrição e Dietética pelo Centro Paula Souza (clique aqui para falar com a colunista)

See author's posts

60+alimentaçãoidososaúde
0 Comentário
0
FacebookTwitterEmail

Deixe um comentário Cancelar resposta

Salve meu nome, e-mail e site neste navegador para a próxima vez que eu comentar.

artigo anterior
Cuidados na hora de escolher um profissional de acupuntura
próximo artigo
Empresa sueca chega ao Brasil com produtos de alta qualidade para cuidados de incontinência

Você também pode gostar de ler

Um bom sono e uma boa alimentação andam...

Receita de Ovos de Páscoa Trufados

Os vários olhares sobre o envelhecimento

Cuide bem da sua imunidade: seu corpo agradece!

Cuidado nutricional pode minimizar progressão de Alzheimer

Canela pode ajudar a aumentar a memória e...

Curtindo o verão, com todos os cuidados!

Sobrou Panetone?… Aprenda como fazer um Sorvetone!

Receitas econômicas para a Ceia de Natal

Ceia de Natal tropical

Facebook
  • Artigos (1.152)
    • Arte e Cultura (254)
      • Livros (4)
      • Poesia (1)
    • Beleza e Comportamento (24)
    • Cidadania (143)
    • Ciência e Tecnologia (24)
    • Cinema (38)
    • Direitos na 3ª Idade (69)
    • Economia (24)
      • Empreendedorismo 60+ (1)
    • Educação (15)
    • Entrevistas (44)
    • Internet e Informática (22)
    • Meio Ambiente (44)
    • Reflexão (44)
    • Responsabilidade Social (15)
    • Saúde e Bem-Estar (548)
      • Acupuntura (18)
      • Alimentação (136)
      • Alzheimer (40)
      • Atividade Física (116)
      • Audição (19)
      • Dança (4)
      • Fisioterapia (20)
      • Geriatria (31)
        • Cuidador de idosos (1)
      • Gerontologia (34)
      • Ginecologia (1)
      • Hipertensão (12)
      • Longevidade (70)
      • Nutrição (69)
        • Nutren Senior Saúde 50+ Artigos (11)
        • Piracanjuba – Gostamos de fazer bem o que te faz bem! (28)
        • Receitas (34)
      • Odontologia (21)
      • Oftalmologia (5)
      • Osteoporose (6)
      • Pague Menos – Saúde e Bem-Estar 50+ (16)
      • Psicologia e Psiquiatria (43)
      • Sono (3)
    • Sexualidade na 3ª Idade (20)
    • Viagens e Lazer (20)
      • CVC Viagens (11)
  • Notícias (912)
  • Opinião (290)
  • Um minuto (40)
    • Minuto de reflexão (11)
    • Vale a pena ver de novo… (17)
    • Vídeo Arte (5)
    • Você já riu hoje? (8)
  • Uncategorized (65)
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Youtube
  • Email
Footer Logo
  • Home
  • Sobre nós
  • Contato
  • Parcerias


Portal Terceira Idade
®, lançado em 11/01/2006, é uma realização da

Associação Cultural Cidadão Brasil®,
organização não governamental sem fins lucrativos fundada em 1984

Criação, Desenvolvimento, Web Design e TI

Auika - Web & Graphic Design

Programação
Rodrigo Ferraz Souza
Gênio precoce, sem o qual esta nova versão do site não seria possível

Cidadão Brasil
, Portal Terceira Idade, Empresa Amiga da Terceira Idade, Idoso Eu Respeito e seus respectivos logotipos são marcas registradas da Associação Cultural Cidadão Brasil®

2006-2023 ©Todos os direitos reservados

“Se nossos sonhos não fossem maiores que a nossa realidade, ainda estaríamos morando em cavernas”
(Marcelo Gleiser, físico e astrônomo)


De volta ao topo
Portal Terceira Idade
  • Home
  • Notícias
  • Artigos
    • Arte e Cultura
      • Cinema
    • Beleza e Comportamento
    • Saúde e Bem-Estar
      • Alzheimer
      • Atividade Física
      • Audição
        • Espaço da Audição
      • Nutrição
        • Piracanjuba – Gostamos de fazer bem o que te faz bem!
      • Odontologia
      • Acupuntura
      • Fisioterapia
      • Gerontologia
      • Ginecologia
      • Hipertensão
      • Longevidade
      • Oftalmologia
      • Psicologia e Psiquiatria
      • Pague Menos – Saúde e Bem-Estar 50+
    • Direitos na 3ª Idade
    • Turismo
      • CVC Viagens
    • Sexualidade na 3ª Idade
    • Cidadania
      • Responsabilidade Social
    • Opinião
    • Ciência e Tecnologia
      • Internet e Informática
    • Economia
    • Educação
    • Meio Ambiente
    • Reflexão
      • Vale a pena ver de novo…
      • Minuto de reflexão
      • Vídeo Arte
      • Você já riu hoje?
    • “Sem medo de envelhecer” Galeria
    • Todas as categorias
  • Agenda Cultural
    • Cursos e Atividades
    • Shows e Eventos
  • Colunistas
  • Contato
  • Fale com Advogados
  • Parceiros
  • Sobre Nós